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Recette de macaronis
Gratin de macaronis
Gratin de Macaronis
Simple et réconfortant
(4.1/5 - 70 votes)
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Préparation
Dans une casserole, verser l'eau et les 200Ml de lait. Ajouter une pincée de sel. Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente". Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, préparer la béchamel: Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet. Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé. Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage. Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.
Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré. Bon appétit!
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (786g)
Calories: 714Kcal
Glucides: 82g
Lipides: 26.3g
Gras sat.: 14.5g
Protéines: 34.1g
Fibres: 4.1g
Sucre: 13.3g
ProPoints: 19
SmartPoints:
24
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
Poser une question à l'auteur
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Commentaires des membres (19):
Il faut défendre, et donc rappeler, les grands classiques de la cuisine familiale quotidienne: tout le monde ne se nourrit pas de truffes au verjus cuites sous la cendre en 25 heures...
Dans l'eau de cuisson je dépose 1 voire 2 cubes volaille ... par contre je ne sale pas
On peut également ajouter 1 cube volaille dans la béchamel ... éviter de saler
merci ptit chef
La recette n'ai pas nouvelle !petite ma mere la prepare et j'ai 72ans riens de nouveau !
Pour quelqu'un comme moi qui est un fana des pâtes cette recette est "a tomber par terre " un véritable régal
Delicieux jc
Bon , mais j'y ajoute des champignons de paris et des lamelles de jambon , cela donne un plat plus complet et consistant
Je vais faire ce gratin pour 6 personnes. J'espère qu'il ne sera pas trop sec. Mais à lire vos commentaires, c'est une bonne recette. Merci PtitChef.
C'est chaleureux!
Oui je vais faire cette recette
Mmm