Pour les bouchées de yaourt, préparer la gélatine. Faire chauffer le lait avec 1 cuillère à soupe de miel, incorporer la gélatine dans le lait chaud mais pas bouillant.
Fouetter les yaourts. Les incorporer dans la préparation. Verser dans des petits moules , ou un grand plat.
Saupoudrer de cacao, cannelle selon votre choix ou laisser nature. Mettre au frigo pendant au moins 2 heures.
Pour la compotée, dénoyauter les abricots, et les couper en petits morceaux.
Les mettre à cuire dans une casserole avec le sirop d'agave, quelques gouttes d'arômes de vanille et une pincée de cannelle.
Laisser compoter pendant quelques minutes.
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