Salade de gésiers et agrumes

Name: Salade de gésiers et agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 barquette de mâche; 1/2 poivron; 1 pamplemousse; 150 g de gésiers confits; vinaigre balsamique; citron et huile neutre

Essayer de rattraper maintenant votre envie de cuisiner!!C'est appétissante!!

Apéritif

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 barquette de mâche
1/2 poivron
1 pamplemousse
150 g de gésiers confits
vinaigre balsamique
citron et huile neutre

Préparation

Faire revenir les gésiers environ 15 minutes, enlever toute la graisse.
Découper les suprêmes de pamplemousse.
Découper le poivron en petits dés.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre et l'huile, ajouter 3 cuillères à soupe de jus de citron.
Saler, poivrer.
Mélanger la mâche, les gésiers, le pamplemousse et le poivron.
Servir immédiatement.

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