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Recette de clafoutis
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Recette à l'abricot
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Clafoutis pomme amande abricot
Clafoutis pomme amande abricot
Un petit dessert sans prétention et pourtant très gourmand.
Préparation
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Battre les œufs avec le sucre, ajouter la poudre d'amande puis le rhum et le beurre fondu.
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Ajouter peu à peu la crème liquide puis le lait tout en remuant.
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Couper la pomme en dés, les répartir dans un plat à gratin.
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Couper les abricots secs en petits dés, les répartir sur les dés de pomme.
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Verser la pâte sur les fruits.
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Répartir les amandes effilées.
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Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
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