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Crème de coco à l'agar-agar, ananas et bananes rôtis
Crème de coco à l'agar-agar, ananas et bananes rôtis
Voici une petite douceur dans ce monde de brutes. Un dessert à base fruit comme le coco, ananas et banane. Un contraste chaud/froid très sublime. A essayer sans aucune hésitation.
Ingrédients
4
Coût estimé: 21.56Euros € (5.39€/part)
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer les laits, les sucres et l'agar-agar.
Ajoutez, hors du feu, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
Laissez tiédir et versez dans des ramequins ou des verres.
Abandonnez au réfrigérateur pour 2 heures.
Au moment de servir, poêlez les bananes coupées en lamelles et l'ananas avec le miel dans le beurre.
Démoulez les crèmes froides, ajoutez les fruits chauds et saupoudrez de noix de coco râpée.
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Questions:
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