Tatin aux bananes, Palmito

Name: Tatin aux bananes, palmito
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 bananes; 200 g de sucre; 50 g de beurre; 1 paquet de Palmito; 120 g de crème épaisse

Trop bon les bananes caramélisées, Miam! Mariés avec le reste ce sont agréables!

Dessert

4 parts

5 min

3 min

facile

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5

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Ingrédients

3 bananes
200 g de sucre
50 g de beurre
1 paquet de Palmito
120 g de crème épaisse

Préparation

Eplucher et couper les bananes en rondelles épaisses.
Verser dans une poêle le sucre, l'arroser d'une cuillère à soupe d'eau et chauffer jusqu'à obtenir un caramel.
Ajouter les bananes et le beurre au caramel, et laisser compoter pendant 3 minutes.
Une fois refroidi, disposer dans un verre les bananes, la crème épaisse et les Palmitos cassés.
N'hésiter pas à mettre un peu de rhum dans vos bananes.

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