Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Name: Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 50cl de lait (écrémé pour moi); 30g de sucre; 10g de sucre (à la cannelle); 2 sachets de sucre vanillé; 1 pomme

Dessert

4 parts

10 min

1 heure

facile

182 Kcal

(4.4/5 - 203 votes)
58
5329

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Ingrédients

3 oeufs
50cl de lait (écrémé pour moi)
30g de sucre
10g de sucre (à la cannelle)
2 sachets de sucre vanillé
1 pomme

Coût estimé: 1.62€ (0.4€/part)

Matériel

4 ramequins

Préparation

Préchauffer le four à 150°C
Porter à ébulition le lait. Mélanger les oeufs et les sucres puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
Couper la pomme en petits dès et les disposer au fond des ramequins.
Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50min - 1h jusqu'à ce que le dessus des crèmes soit pris.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)

Calories: 182Kcal

Glucides: 23g
Lipides: 5.8g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 8.9g
Fibres: 0.7g
Sucre: 22.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle - photo 2

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Est ce que ce dessert se mange très frais ou tiède merci

Réponse:

Les deux c'est au choix...

Commentaires des membres (58):

Melusine24, 18/03/2020

Au lieu de 4 ramequins j'en ai fait 7. ils ont été cuits en 30 mn Quelle quantité mesurent vos ramequins?

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colette, 21/03/2019

Je viens d'en refaire, j'ai oublié de mettre de la cannelle oups

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Viviane, 23/11/2018

Très bonne recette

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14/11/2018

Excellent !!!

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marykanne, 29/01/2016

Bonne recette simple à réaliser, j' ai mis plus de pommes et sur le dessus, j' ai ajouté des amandes effilées. Merci pour cette recette

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elinaott, 16/03/2020

Voilà prochaine recette pour mes invités la prochaine fois merci Ptitchef merci Ptitchef

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teutoise, 15/11/2018

Ho a faire vite je n ai pas de sucre a la canelle mais je mettrais s de la cannelle en poudre et du sucre vanillé maison dans les 30 gr de sucre que je trouve suffisant on aime pas le trop de sucre ..... merci encore

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03/08/2015

Pour moi 40g de sucre(pas de cannelle) voir de sucre vanille maison (incorporer les graines de gousses dans votre pot de sucre ferme hermétiquement )

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CIL72, 17/07/2014

Cela a l'air vraiment très bon!

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12/06/2014

Juste un régale !!!!

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