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Edito

Automne, tu es bien arrivé !

Automne, tu es bien arrivé !

Après un temps digne d'un été indien, toutes les bonnes choses ont une fin ! Tantôt pluvieux, venteux, tantôt ensoleillé, les températures sont capricieuses. Quoi qu'il en soit, même si le soleil n'est pas toujours au beau fixe à l'extérieur, nous avons de quoi réchauffer vos assiettes et vos intérieurs chez Ptitchef !

On se prépare à affronter le froid grâce à de bons petits plats en sauce comme des blanquettes de veau par exemple. Les soupes sont également les bienvenues ainsi que tout un tas de recettes que nous vous présentons dans notre dossier spécial automne.

Menu du jour

Salade de saison aux noix, poire, comté et grenadeRiz au poulet et champignons epressssMacarons chocolat noir et clémentine

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Dossiers de Ptitchef

Le chocolatier belge Dolfin fête Halloween !
Le chocolatier belge Dolfin fête Halloween !

Même en Belgique, il y a chocolat et chocolat. Celui que l'on croque par habitude et celui qui se réinvente avec délice, émoustille les papilles et fait voyager les yeux fermés. En un mot celui de Dolfin. À l'occasion...

Les Français et la cuisine en 5 chiffres
Les Français et la cuisine en 5 chiffres

Certes, la France est réputée pour sa gastronomie, mais qu'en est-il du lien entre les Français et la cuisine ? Ptitchef vous l'explique en 5 chiffres.

Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?
Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?

Ne vous attendez pas à avoir un simple café si vous le demandez à Michael Breach. Cet artiste ne manquera pas de le rendre plus attrayant et créatif grâce à ses dessins sur la mousse.

Les recettes en vidéo de Ptitchef !
Les recettes en vidéo de Ptitchef !

Les recettes en version écrite c'est bien, mais en version vidéo c'est mieux ! Pas à pas, reproduisez les recettes de Ptitchef, spécialement réalisées en Stop Motion, histoire de faire de la cuisine tout en musique et...

Le marché d'automne
Le marché d'automne

L'automne est un peu le pont permettant de passer d'un extrême à l'autre, c'est-à-dire de l'été à l'hiver ! Le temps se gâte et donne envie de rester au chaud chez soi. Rien de mieux donc que de découvrir les mets...

Les bloggers à l'honneur !
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Cette année, Ptitchef a décidé de mettre ses bloggers à l'honneur dans sa nouvelle rubrique "La Parole aux bloggers". Vous trouverez, dans cet article, les interviews culinaires de nos derniers bloggers ainsi que...

Raisins : roi des fruits !
Raisins : roi des fruits !

Avec une combinaison unique de texture croquante et de goût aigre-doux, les raisins ont gagné en popularité extrême dans le monde entier. Ils peuvent être servis comme collation ou utilisés dans les salades de fruits...


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Gâteau de savoie bien léger !!

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