Entrée
Salade de vermicelles de soja et dés de légume
Moi petit vermisseau que je suis, essaie de trouver belle vermicelle en racontant des...
Plat
Filet de poisson au curry
Un délicieux plat de poisson délicatement épicé !
Dessert
Crème au beurre : sans sucre.
La crème au beurre classique reste une technique délicate à maîtriser à cause du sucre...
Entrée
Tartelettes de laitue
Une recette simple pour utiliser les restes de salade et de pâte brisée
Plat
Cuisses de poulet au cidre
En Normandie de nombreux plats se cuisinent avec du cidre comme les tripes, le bœuf à...
Dessert
Mon gâteau yaourt
Léger et simple! Parfait pour le goûter!
Entrée
Velouté de printemps ✻ green soup ✻
Une soupe "verte" à base de légumes de saison!
Plat
Gnocchi aux fleurs de mauve
Un classique italien un peu revisité
Dessert
Cupcakes au chocolat
Direction les States... Avec des cupcakes ultra chocolatés...
Entrée
Tatin de courgettes et tomates séchées au far...
Des tartelettes aux saveurs délicieuses du sud ! Un soleil dans l'assiette !
Plat
Pâtes à la carbonara
Pâtes à la carbonara bonne idée pour les jours d'été et d'hiver .
Dessert
Génoise : sans sucre.
La génoise est une pâtisserie légère qui tient son nom de la ville de Gênes. Elle est...
Entrée
Velouté poivron rouge & tomate
Un velouté d'une couleur éclatante...
Plat
Tarte verte aux choux de bruxelles & épinards...
Les saveurs respectives de ces deux légumes se mêlent à merveille pour offrir une...
Dessert
Tarte aux pommes à la cannelle, un dessert in...
Voici un dessert inratable, parfait pour débuter en pâtisserie.
Entrée
Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de ...
Voici une recette avec un jeu de textures intéressant, entre la gelée de salade (froide...
Plat
Saumon piment d'espelette, purée de patates d...
Pour cette recette, j’ai réalisé un camaïeu d’orange, avec de produits tirants vers le...
Dessert
Cupcakes au tahiné – glaçage caramel chocolat...
Un joli cupcake bien gourmand
Entrée
Petits roulés aux blettes et au chèvre
Une entrée ou un apéritif de fin de frigo ;-)
Plat
Riz épicé façon bollywood
Un risotto un peu indien
Dessert
Entremet framboise chocolat blanc
Rebaptise le "lovely", doux et acidulé en même temps!