La parole à "Sweetfood"!

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Katia, alias "Sweetfood", est mise à l'honneur cette semaine dans notre rubrique "La Parole aux Bloggers"! Dans l'interview culinaire qui suit, cette jeune maman lyonnaise de deux petits garçons partage avec nous sa passion pour la cuisine et nous explique d'où cette dernière provient.

Pour en découvrir davantage sur ses recettes, retrouvez-là cette semaine sur le Facebook, Twitter et Pinterest de Ptitchef mais aussi sur son blog culinaire sweetfood.org.

Depuis quand cuisinez-vous?

Je cuisine depuis environ 4 ans, c'est venu d'un coup! Je n'avais jamais appris à cuisiner donc les débuts ont été un peu fastidieux mais avec de la détermination et de l'envie, on est capable de tout! Maintenant, je m'étonne parfois d'avoir réussi tel ou tel chose en regardant d'où je suis partie!

Du coup, votre évolution vous a poussé à créer un blog culinaire?

Au début c'était comme un livre de recettes virtuelles. Je pouvais y retrouver rapidement les miennes, les organiser convenablement et avoir des visuels. Et puis petit à petit je me suis prise au jeu!

Si vous deviez définir la cuisine en trois mots, lesquelles choisiriez-vous?

Je dirais que la cuisine représente la convivialité, le changement et surtout le plaisir!

Avez-vous un dicton vous faisant penser à la cuisine?

Ce n'est pas un dicton basé sur la cuisine à la base, mais il représente bien mon parcours culinaire!
"Qui ne tente rien n'a rien!"

La transformation en recette devient possible, laquelle choisissez-vous?

Sans hésiter, une Pavlova aux fruits rouges! Il combine pratiquement tout ce dont je raffole, à savoir la meringue, la chantilly et les fruits rouges!

Penchez-vous plutôt vers le côté sucré ou salé?

À vrai dire, ça dépend de mon humeur! Je n'ai pas vraiment de préférence. Dans tous les cas, il faut que ce soit gourmand :-)

Quel est l'ustensile dont vous ne pourriez pas vous passer en cuisine?

Sans vraiment d'originalité, je dirais mon robot. C'est vraiment ma troisième main en cuisine. Il me permet de gagner énormément de temps!

Quelle est la recette sur laquelle vous êtes incollable?

Je ne sais pas si je suis vraiment incollable mais je dirais les recettes de boulangerie! Les pains, brioches, c'est vraiment ce que je préfère préparer.