Un bout d'Asie dans votre assiette? Venez voyager avec le Food truck MÂÂ.
Installé à Bordeaux, MÂÂ, est un food truck au inspiration asiatique. La propriétaire de ce camion ambulant est Maryline Jacquet. Elle propose une cuisine inspirée du Vietnam, de Bali, d'Indonésie, de Thaïlande ou encore d'Australie.
Son Food truck fait un mix entre la cuisine française et celle de l'Asie du Sud-est.
Suivez Maryline sur son site internet pour connaitre ses différents emplacements à Bordeaux.
Maryline est une passionnée de voyage et c'est au détour de rencontre avec les locaux, qu'elle a déniché, et créé ses recettes.
Sa cuisine est authentique, ses plats lui sont personnels et uniques: vous ne trouverez pas d'autres Food trucks avec les mêmes saveurs.
Attirée par la cuisine, ce concept de restauration répondait à ses envies de liberté mais également de mobilité.
Sa cuisine retransmet ses origines Vietnamiennes, mais également toutes la richesse de ses voyages.
Par conséquent la carte de MÂÂ évolue au gré des saisons et selon ses inspirations.
On peut retrouver des rouleaux de printemps, des veloutés de légumes, des Buns: ce sont des salades de nouilles de riz avec de la viande marinée.
Il y a également, une recette du jour qui est un plat typique de l'Asie de L'est: tel que le Pad thaï, le Nasi Goreng, ou encore du curry de poulet au lait de coco.
Mais aussi, des Wok de légumes ou encore du riz ou des nouilles sautées aux légumes.
Les desserts sont inspirés des pays anglo-saxons, pour finir sur une touche gourmande avec un cheesecake, bananofee, crumble ou encore un carrot cake.
Les plats peuvent être accompagnés de boissons exotiques. Ils sont faits maison, et élaborés à partir de produits locaux, mais surtout de saison.
Commentaires des membres:
Toujours aussi bon
UN BON MOMENT COMME A CHAQUE FOIS