Ptitchef a testé: le mini Kiwi Nergi!

Grâce à lui, vitalité et énergie deviendront vos nouveaux alliés! Son goût sucré et légèrement acidulé laissera place à des vitamines, minéraux et oligo-éléments pour conquérir vos palais et vous faire passer une bonne journée.

Concernant la Vitamine C, il apporte 87,5% des besoins journaliers. Pour situer ce fruit par rapport à d'autres, on peut comparer ses bienfaits à la fraise ou l'orange.

Pour les Fibres alimentaires, là encore, il sort son épingle du jeu. Avec 14,4% des besoins journaliers, il se place juste derrière la framboise et la mûre.

Afin d'optimiser sa dégustation, choisissez-le légèrement souple au toucher.

Taille: 2 à 3 centimètres
Poids: 8 à 15 grammes
Vous l'aurez compris, ce mini kiwi Nergi à les mensurations rêvées pour se faufiler dans votre sac et être dégusté en tous lieux. Au petit-déjeuner, en dessert, avant le sport, au goûter ou juste pour le plaisir, vous pourrez le dévorer sans aucun complexe. Vous n'aurez plus qu'à piocher dans la barquette et le manger tel quel, ou cuisiné.

Le baby kiwi tient ses origines en Asie où il existe depuis des siècles à l'état sauvage. C'est un baie fruitière nouvelle, issue de sélection naturelles de plantes de la famille "Actinidia arguta". Il est donc très loin d'être un OGM (ouf)!
Principalement cultivé dans le Sud-Ouest de la France, les européens tels que les Hollandais, les Italiens ou encore les Portugais, sont de plus en plus séduits par le petit kiwi Nergi.
Sa culture se fait dans des zones où le soleil part rarement en vacances et est accompagné d'arboriculteurs patients et bénéficiant d'un grand savoir-faire. Récolté à la main, il est ensuite affiné naturellement pour assurer l'acquisition des sucres et arômes qui le rendent irrésistible.

Pour le côté technique, vous pourrez retrouver le mini kiwi Nergi de mi-septembre à fin novembre, en grande distribution (au rayon fruits ou baies fruitières) ou chez les détaillants à un prix compris entre 2,50 et 3€ la barquette de 125 grammes. Sa conservation sera de 3 jours à température ambiante à 1 semaine au réfrigérateur.

Chez Ptitchef, on s'en est fait une salade de fruits pour le goûter! Associé au sucré de l'orange et à l'acidulé du pamplemousse, il nous a permis un équilibre parfait! On vous avoue en avoir grignoter plus d'un pendant la préparation de notre salade car le fait de ne pas avoir de peau à enlever est tellement pratique! Le seul regret que l'on a est que la vie à ses côtés est trop courte (disponible seulement 2 mois et demi). Mais si c'est pour mieux le retrouver en septembre prochain, on veut bien être patient!

Bien que la salade de fruits vitaminée fit fureur chez Ptitchef pour la pause de 16h, bien d'autres recettes existent avec les mini kiwis Nergi!
On sirote par exemple une bonne eau N'Ergisante suivie de brochettes méli-mélo et d'un bon wok aigre-doux!! Retrouvez sans plus tarder les recettes ci-dessous!