Amenez un peu de soleil, de fraîcheur et de couleur dans votre dessert grâce aux tartes fruitées! Faciles à faire, elles ne vous demanderont pas beaucoup d'ingrédients:
- 1 pâte sablée ou brisée
- 1 crème pâtissière
- Et des fruits!
Côté préparation, à vous de voir si vous souhaitez passer par la case "cuisson" ou pas:
- Avec cuisson: tentez les recettes de tarte tatin et tarte bourdaloue. Vos pommes et poires seront encore meilleures après un bronzage à 180°C.
- Sans cuisson: tarte aux fraises, framboises, kiwis. Seule la pâte fera un passage au four. Il ne vous restera plus qu'à disposer la crème puis les fruits tout juste découpés afin de garder leurs formes et saveurs.
- En version crème: la cuisson se fera cette fois-ci dans la casserole avec la création du crème fruitée. C'est le cas de la tarte au citron et sa fameuse "Lemon curd".
Enfin, pour la présentation, amusez-vous avec les formes et les couleurs. Disposez vos lamelles de pommes en fleurs ou bien associez les couleurs de différents fruits pour reproduire le drapeau de la France par exemple.
Finalisez votre tarte en la saupoudrant de sucre glace puis en la parsemant d'amandes effilées et à table!
Commentaires des membres:
Très bien et en plus pour plusieurs desserts