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avez-vous une recette de pain au chocolat ?



Ajouté le 30/06/2009 16:19:12

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250 g de farine
5 g de sel
40 g de sucre
15 g de levure de boulanger
125 g de lait
100 g de beurre
6 bâtons de chocolat
1 oeuf pour dorer

mettre la farine, le sel et le sucre dans une bassine. Délayer la levure avec le lait à 35 °C. Pétrir une pâte relativement ferme. incorporer le beurre et pétrir un pâte lisse qui se décolle. laisser lever 40 mn.

étaler la pâte en un rectangle de 20 cm de large et de 60 cm de long couper la pâte avec un grand couteau à la largeur d'un bâton de chocolat. Rouler la pâte autour du chocolat.

mettre sur plaque dorer. Laisser doubler de volume pendant 30 mn environ cuire à 220 °C (th 7-8) durant 15 à 20 mn


Répondu par tracy - 17/07/2009 09:09:40

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Posé par sylvie06 - 22/11/2009 19:47:45

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Posé par syssy55 - 22/11/2009 19:29:36

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Posé par clavier - 22/11/2009 12:03:54

comment faire la sauce d' huitre
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Posé par sara2 - 22/11/2009 11:13:43

qu'es ce que du satey ?
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Posé par laika - 22/11/2009 08:43:41

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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:49

je veux la recette du 20/11/2009
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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:47

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Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24

toute les recette sont'elle tester avant????
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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56

ou acheter la pate de speculos merci
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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49