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Bonjour Comment faire une crème au goût biscuit?

Bonjour Je recherche une crème goût biscuit comme celle qui est vendue en grande surface chez nestlé dessert ou gervais. J'ai testé avec des petits beurre (1 paquet) mais le goût n'était pas assez prononcé. Merci d'avance

Ajouté le 21/05/2009 18:57:37

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2 réponse(s)
Bonjour, Les fabricants utilisent des aromes, alors que nous ne disposons que de gateaux! Il faut utiliser des produits avec un gout plus prononcé
j'en ai gouté une hier faites avec des "spéculos". On sentait bien le biscuit.La personne avait fait une crème caramel avec en plus 20cl de crème pour l'onctuosité et 100 grs de Spéculos écrasés.


Répondu par Kedjenou - 27/05/2009 11:23:56

Bonjour,
Vous pouvez, vous aussi, utiliser des aromes alimentaires. J'ai trouvé 2 sites ou vous pouvez les commander.
J'en ai acheté plusieurs et je trouve cela gé-nial ! Attention au dosage ; celui doit être très faible ! Quelques gouttes suffisent généralement à doser un yaourt.
Les sites : meilleurduchef et patiwizz


Répondu par sylviegarance - 27/05/2009 15:41:01

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