Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Questions réponses

Chercher une question :
 


Comment epaissir une confiture de cerises trop liquide ?


par stangirl, Ajouté le 02/06/2011, 07:33:02




4 réponse(s)

La faire cuire plus longtemps. Ayant un énorme cerisier dans le jardin mon mari la fait (sa spécialité) de plus très allégée. Pour 5 Kgs de cerises "coeur de boeuf" il met 1kgs de sucre normal et laisse cuire à tout petit feu (dès l'ébullition) pendant 2 à 3 heures. Cela se transforme en une marmelade mangeable par tous (diabétiques et régimes)très bonne. Ceux qui ne le savent pas la trouvent délicieuse.

Par gourmince - 02/06/2011, 08:42:03

lolo97320

Salut, tu peux aussi refaire cuire et rajouter de l'agar agar mais gourmince a raison pour la cuisson
Bye guyanaises
lolo

Par lolo97320 - 03/06/2011, 11:19:51

J'avais aussi oublié de dire qu'on pouvait mettre des morceaux de pomme bio avec la peau (1 ou 2) pour donner du liant. C'est la pectine tout-à-fait naturelle.

Par gourmince - 04/06/2011, 09:21:55

Merci à toutes pour vos réponses, je vais suivre vos conseils

Par stangirl - 04/06/2011, 09:50:06


Dernières questions


TOMATES SECHEES A L'HUILE

Par gourmince - 22/09/2014 | 1 réponse(s)


lynda59153

Alcool à 90 %

Par lynda59153 - 20/09/2014 | 4 réponse(s)


lynda59153

Pains fait maisons

Par lynda59153 - 20/09/2014 | 4 réponse(s)


Les sans gluten on pas le droit a

Par secretstory - 19/09/2014 | 1 réponse(s)


chris56510

Chapelure japonaise / panko

Par chris56510 - 19/09/2014 | 3 réponse(s)






Qu'est-ce que le Sucre Zephyr

Par gourmince - 16/09/2014 | 1 réponse(s)


RECETTE ENTREE CHAUD FROID

Par yolène - 15/09/2014 | 1 réponse(s)


brisbysecret

EMPREINTES

Par brisbysecret - 13/09/2014 | 1 réponse(s)



Ravioles frites

Par BrigitteFL - 12/09/2014 | 2 réponse(s)



Que faire avec du petit lait?

Par malou 27 - 10/09/2014 | 3 réponse(s)


maritatempone

Ce quoi Kubor?

Par maritatempone - 10/09/2014 | 1 réponse(s)


Blanquette de veau allégée :

Par gourmince - 01/09/2014 | 5 réponse(s)




Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Afin d'affronter une journée bien chargée, qu'est-ce qui est, pour vous, primordial ?
Votez