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Les pâtes si elles sont fraîches elles ne collent jamais, évidemment, il faut toujours ajouter du sel dans l'eau de cuisson pour que les pâtes fraÎches ou sèches ne collent pas.
Les italiens ne rajoutent jamais de l'huile. les pâtes doivent être toujours de bonne calité si non elles colleront quoi que vous fassiez.
Au plaisir.
Michelle
Moi je mets de l'huile d'olives dans le jus de cuisson des nouilles, et elles ont meilleurs gout, bon appétit
Rajouter de l'huile végétale à l'eau de cuisson.
