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Ptitchef_officiel

Comment faire dégorger des concombres ?


Par Ptitchef_officiel, Ajouté le 10/05/2009, 12:11:17




4 réponse(s)

Je suis du même avis que monjpi - avant je les dégorgeais mais je préfére quand ils sont croquants sinon leur mettre du gros sel et incliner le plat pour que l'eau coule ...

Par lalla - 15/04/2011, 17:05:26

Pour faire degorger les concombres, il faut les couper en rondelleds, les mettre dans un e passoire et bien les saler( si possible avec du gros sel) les laisser 1 heure ou 2 , ils vont lacher de l'eau. les secouer ensuite, ils sont prets à manger et plus digeste.

Par chloe 1671 - 20/03/2010, 09:35:23

bambou001

Couper les concombres en lamelles mettre dans une passoire mettre du sel , tourner et laisser dégorger dans l'évier environ 20, 25 minutes, rincer et c'est bon, mais il est vrai que c'est mieux de ne pas les faire dégorger car ils perdent tout leur croquant bisous!!! si vous vouler des supers recettes, astuces, conseil envoyer moi des mails! bisous

Par bambou001 - 13/05/2009, 10:42:11

Bonjour ! personnellement je ne fais jamais dégorger les concombres, je les prépare au dernier moment,une bonne petite sauce yaourt/moutarde par dessus et hop !

Par monjpi - 10/05/2009, 15:22:01


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