Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Questions réponses

Chercher une question :
 

Comment faire la pâte à pizza américaine?


Pâte à pizza légère et levée

Par nadho, Ajouté le 15/05/2009, 19:40:15




3 réponse(s)

Bonsoir
Moi ,pour avoir une pate légère et levée je met la levure de boulangère et la levure chimique .

Par figue - 23/09/2013, 15:27:36

perry67

450 g de farine
250 ml d'eau tiède
1 cube de levure boulangère
2 C. à S. d'huile
5 g de sucre
1 c. à c. de sel

dissoudre la levure dans l'eau, ajouter le sucre et le sel.
mélanger bien le tout. laisser reposer 5 minutes. ajouter l'huile. ajouter la farine. pétrir la pâte durant 15 minutes.étaler la pâte. mettre dans un (des) moule(s). laisser lever 20 minutes.

cuisson 12-15 minutes à 250°C

Par perry67 - 18/06/2009, 14:14:56

Ptitchef_officiel

Tu fait une pate a pizza normale :
http://www.ptitchef.com/tags/recettes/pate-pizza

Mais tu l'etale moins que pour une pizza normale pour avoir une pate bien epaisse et moelleuse

Par Ptitchef_officiel - 15/05/2009, 20:44:33


Dernières questions



Question à une demande

Par kevinou - 29/01/2015 | 1 réponse(s)






Recettes avec un blender

Par tarentule49 - 21/01/2015 | 1 réponse(s)



Mascarpone

Par najetlakchmi - 16/01/2015 | 0 réponse(s)



Pour la recette

Par choune33 - 16/01/2015 | 0 réponse(s)











Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Questions réponses


POSEZ VOTRE QUESTION

Question du moment

Pour la Chandeleur, avec quoi préférez-vous manger vos crêpes ?
Votez