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Comment faire un très bon gâteau de semoule ?



Ajouté le 18/05/2009 10:19:54

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2 réponse(s)
mettre dans une casserole du lait et du sucre
puis,mélanger tout en faisant chauffer jusqu'à ébullition
retirer la casserole du feu et y incorporer la semoule
remettre sur feu doux jusqu'à cuisson complète de la semoule
après la cuisson,laisser refroidir quelques instants
ajouter des oeufs complets au mélange
laisser refroidir et déguster


Répondu par titia45200 - 13/06/2009 17:40:46

Ma recette préférée pour le gâteau de semoule :

Ingrédients :
- 150 g de semoule de blé
- 1 l de lait
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs

Préparation :

Faites bouillir le lait avec les sucres. Dès l'ébullition, jetez-y la semoule en pluie, et laissez cuire 15 min en remuant.

Retirez du feu, laissez un peu refroidir et incorporez les 3 jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

Versez dans un moule beurré et placez au bain-marie. Faites cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir avant de démouler.



Répondu par bguillaume - 24/07/2009 22:04:27

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