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comment garder son pain moelleux plus logtemps

le pain à sa sortie super au gout texture croute tout est excellent mais à la 2ième journée il devint plus dure et moins moelleux.
pain fait à la machine.cela peut dépendre de quoi ..........
merci

Ajouté le 30/06/2009 04:28:19

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3 réponse(s)
après avoir acheté mon pain pour la semaine(la "Rétrodor") je coupe cette dernière en 2 (Chaque 1/2 baguette nous suffit pour le petit déjeuner à 2 )et je congèle le tout. Tous les matins je décongèle au micro onde 1'30 sur décongélation; je sors le morceau, le laisse refroidir un peu...j'ai du pain comme sorti de chez le boulanger.La baguette à l'origine doit être excellente! Je ne mange pas beaucoup de pain mais suis difficile quant à son gout et sa texture.ça vaut le peine d'essayer sur une baguette.J'attends votre avis perso


Répondu par popaule bis - 30/06/2009 07:34:52

Moi, je fais mon pain moi-même car je le fais complet, bio et comme je suis seule et ne mange du pain qu'au petit déjeuner, je fais comme toi, je le congèle par tranche bien sûr et le soir avant de me coucher, je le sors, le lendemain, un petit passage au gril pain et je me régale
GB


Répondu par georgette - 07/08/2009 11:03:14

moi aussi je fais mon pain moi-même, bio également, mais au lieu de faire un gros pain je fais des petits pains et les congèle et les consomme au fur et à mesure
de mes besoins.


Répondu par mamyco - 06/11/2009 08:15:58

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