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Comment lisser la crème au beurre sur l gateau
Slt voilà j'ai un problème, lorsque je veux faire un gâteau d'anniversaire fourré à la génoise j'arrive pas à rendre la dernière couche de crème au beurre sur le gâteau bien lisse à la spatule comme le gâteau d'anniversaire acheté chez le pâtissier. Avez vous une recommandation ou une astuce???
Ajouté le 18/06/2009 10:01:41
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Utiliser une lame de couteau ou spatule en métal préalablement trempée dans l'eau chaude. Cela aura pour effet de faire fondre un peu la crème, suffisamment pour l'étaler.
Répondu par PRC35 - 05/07/2009 10:51:02
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