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Questions réponses

Comment servir le rocambole


Par piquette, Ajouté le 31/12/2010, 11:38:18




1 réponse(s)

geb

Les rocamboles accompagnent idéalement les poissons (p.ex. barbeaux) ou alors faire une sauce de rocamboles dont voici une recette:

Ingrédients: Vin blanc, Bouillon, Rocamboles,
Coulis de tomates, Sel, Poivre.

Mettez dans une casserole un demi-verre de vin blanc , autant de bouillon , deux ou trois cuillerées de coulis , sel , gros poivre ;
faites bouillir un quart d'heure et y mettez cinq ou six rocamboles écrasées avant de servir.

Par geb - 31/12/2010, 19:28:01


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