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cuisson pour avoir un roti de veau

pourquoi je rate tres souvent mon roti de veau ; trop sec et pas fondant???

Ajouté le 14/06/2009 07:57:36

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2 réponse(s)
Slt
Trop cuit
Faire rougir sur toutes ses faces et à la cocote ou au four 30mn par kg

Folles casseroles


Répondu par Speedy974 - 14/06/2009 21:21:30

Désolé, 25mn par kg une la cuisson terminée il faut l'envelopper dans du papier d'allu 1 quart d'heure pour qu'il s'attendrisse.
A+
Folles casseroles



Répondu par Speedy974 - 14/06/2009 21:25:40

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Posé par sylvie06 - 22/11/2009 19:47:45

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Posé par syssy55 - 22/11/2009 19:29:36

c'est quoi le saty
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Posé par clavier - 22/11/2009 12:03:54

comment faire la sauce d' huitre
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Posé par sara2 - 22/11/2009 11:13:43

qu'es ce que du satey ?
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Posé par laika - 22/11/2009 08:43:41

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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:49

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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:47

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Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24

toute les recette sont'elle tester avant????
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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56

ou acheter la pate de speculos merci
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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49