Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Questions réponses

Faut il decortiquer les gambas avant cuisson a la


Par gilless, Ajouté le 18/09/2010, 09:03:05




1 réponse(s)

Cela dépend de la cuisson. Si vous les cuisez au court-bouillon je vous conseillerais de laissez la carapace, cela évite qu'une fois égoutées elles deviennent sèches. Personnellement, pour toutes les autres cuissons, je les décortique. Souvent je les fais mariner dans de l'huile, des épices et de l'ail. J'espère avoir répondu à votre question.

Par la mere michelle - 30/08/2013, 13:54:18


Dernières questions

Ajouter à mon livre de recettes

Par Pierrot53 - 01/09/2015 | 0 réponse(s)






J'ai l'impression que le site bugge

Par veronique_c2015 - 06/08/2015 | 4 réponse(s)













Pate à choux

Par yety - 18/07/2015 | 1 réponse(s)



Qu'est le agar agar merci

Par choune33 - 09/07/2015 | 4 réponse(s)




Question du moment

Parmi nos dernières recettes-vidéo, laquelle avez-vous préféré ?
Votez