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gateau biscuits thé LU crème au beurre

cette recette est très ancienne - elle se fait
avec des biscuits THE LU trempés dans du café avec une crème, au beurre, je crois

Ajouté le 29/06/2009 13:52:22

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4 réponse(s)
Ingrédients :
- 6 ?ufs
- 200g de beurre mou
- 150g de sucre en poudre
- 1 paquet de biscuits Thé (Lu)
- 1 café fort + 1 cuillère à soupe

Réalisation de la recette :
Faire un café assez fort.
Préparer la crème au beurre : écraser le beurre avec une fourchette.
Dans un bol, mélanger les jaunes d??ufs avec le sucre et les incorporer au beurre.
Monter les blancs en neige puis les mélanger à la crème.
Dressage du gâteau : imbiber les biscuits dans le café puis alterner une couche de biscuit trempé et une couche de crème au beurre.
Vous pouvez aromatiser la crème avec de la liqueur d?écorce d?orange.


Répondu par klea77 - 29/06/2009 21:50:20

Je précise que j'ai trouvé la recette dans le site officiel d'un "diner presque parfait"


Répondu par klea77 - 29/06/2009 21:51:32

-Faut-il battre les jaunes d'oeufs+sucre afin que le mélange blanchisse?
-Combien de temps faut-il laisser le "gâteau" au frais?
-L'appareil au bout de quelques minutes change et du jaune d'oeuf s'accumule au fond du plat,est-ce normal?

MERCI


Répondu par jex - 16/09/2009 19:42:51

tre bien cette recette pour le gateau merci a vous bisous guyl


Répondu par guyl - 11/11/2009 16:06:14

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Posé par sylvie06 - 22/11/2009 19:47:45

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Posé par syssy55 - 22/11/2009 19:29:36

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Posé par clavier - 22/11/2009 12:03:54

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Posé par sara2 - 22/11/2009 11:13:43

qu'es ce que du satey ?
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Posé par laika - 22/11/2009 08:43:41

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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:47

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Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24

toute les recette sont'elle tester avant????
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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56

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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49