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Je fait du paté de tete de sanglier,comment caculer le poid en gros sel . merci


Ajouté le 13/08/2011 13:26:05




2 réponse(s)

kivivic

Bonjour

En sel fin , je met 15 gr de sel fin par kg de paté .
Et je met toujours 1 gr de 5 épices par kg de paté .

Par kivivic - 14/08/2011 09:50:02

chris56

Bonjour,
17 gr sel,3 gr poivre....

Par chris56 - 21/10/2013 12:51:32


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