Je fait du paté de tete de sanglier,comment caculer le poid en gros sel . merci

Question: Je fait du paté de tete de sanglier,comment caculer le poid en gros sel . merci

Par chou13, Ajouté le 13/08/2011, 13:26:05

2 réponse(s)

Bonjour,
17 gr sel,3 gr poivre....

Par chris56 - 21/10/2013, 12:51:32

kivivic

Bonjour

En sel fin , je met 15 gr de sel fin par kg de paté .
Et je met toujours 1 gr de 5 épices par kg de paté .

Par kivivic - 14/08/2011, 09:50:02


Dernières questions



Valeur nutritive des plats

Par Jerry-25 - 02/12/2016 | 1 réponse(s)



Réponse aux questions

Par mamimaine - 23/11/2016 | 1 réponse(s)















Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales