2 avocats murs
1 petite tomate mure
1 petit oignon rouge (ou blanc ou ciboule)
1 jus de citron
1 pointe de couteau de chili ou bien 1 petit piment vert
Sel, poivre
Quelques feuilles de coriandre.
Préparation:
Couper la tomate en petits morceaux et retirer les graines
Hacher l'oignon très finement
Dans un grand bol, écraser à la fourchette la chair des avocats et citronner
Ajouter les dés de tomate, l'oignon et mélanger
assaisonner avec chili, sel, poivre, et coriandre ciselée
Mettre au frais en attendant le service
