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peut on congeler des courgettes crues?

j'aimerai congeler des courgettes farcies crues, est ce possible?


Ajouté le 06/08/2009 12:24:37

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3 réponse(s)
Je l'ai fait l'an dernier, mais en cuisant ça rend beaucoup d'eau.


Répondu par nanie27 - 07/08/2009 12:04:55

Bonjour
Moi je congel les courgettes crues comme suit:
Pour les rondes , j'épluche , je vide l'intérieur et je congel comme ça , mis dans un sachet que je remue au fur et à mesure de la congélation pour qu'elle ne colle pas entre elle et quand j'en ai besoin il suffit de mettre la farce dans la courgette congelés et cuire un peu moins longtemps que la fraiche c'est pareil et aussi bon ou la coupée en morceau , même principe remué la sachet bonne appétit merci.




Répondu par croblo - 07/08/2009 13:15:01

peut'être pour faire du potage,après essai,le résultat est très médiocre


Répondu par mamiyvette - 07/08/2009 15:48:47

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