Peut on faire la pâte de fricassée tunisien la veille et faire cuire le jour suivant?

Avec la levure instantanée (en sachets), la pâte lève en une demi heure; pas besoin de la faire la veille. Mais sinon,tu peux effectivement la mettre au congélateur une fois la fermentation finie, de manière à la garder en l'état jusqu'au lendemain. Ceci dit,en attendant le mariage, tu pourrais essayer avec une toute petite quantité et voir ce que ça donne.