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plat familial simple et rapiide
Ajouté le 20/05/2009 22:47:58
2 réponse(s)
Tarte au sucre:
pâte briochée:
250g de farine
1 oeuf
125 de beurre
10cl de lait
10 g de levure de boulanger
10 g de sucre
une pincée de sel
garniture:
150g de vergeoise ou cassonade
1 oeuf
4 c.à soupe de lait
40 g de beurre.
préparer la pâte,faire tiédir le lait ajouter le sucre et la levure,délayer.
tamiser la farine, faire une fontaine y mettre le beurre ramolli coupé en morceaux, l'oeuf et le sel.ajouter la levure délayée et amalgamer le tout du bout des doigts.former une boule de pâte, si ça colle,ajouter un peu de farine.laisser lever à température ambiante 1 h environ,puis étaler la pâte au rouleau et la mettre dans un moule à tarte.laisser lever encore 2 h jusqu'à ce que ça double encore de volume.
garniture: sur la pâte levée répartir uniformément vergeoise ou cassonade.battre l'oeuf,ajouter le lait et verser sur le sucre.parsemer la tarte de noisettes de beurre et enfourner dans un four préchauffé à th.7(250o).laisser cuire 20 à 30 mn jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.servir tiède.
Répondu par myrtillemanou - 21/05/2009 09:18:19
pâte briochée:
250g de farine
1 oeuf
125 de beurre
10cl de lait
10 g de levure de boulanger
10 g de sucre
une pincée de sel
garniture:
150g de vergeoise ou cassonade
1 oeuf
4 c.à soupe de lait
40 g de beurre.
préparer la pâte,faire tiédir le lait ajouter le sucre et la levure,délayer.
tamiser la farine, faire une fontaine y mettre le beurre ramolli coupé en morceaux, l'oeuf et le sel.ajouter la levure délayée et amalgamer le tout du bout des doigts.former une boule de pâte, si ça colle,ajouter un peu de farine.laisser lever à température ambiante 1 h environ,puis étaler la pâte au rouleau et la mettre dans un moule à tarte.laisser lever encore 2 h jusqu'à ce que ça double encore de volume.
garniture: sur la pâte levée répartir uniformément vergeoise ou cassonade.battre l'oeuf,ajouter le lait et verser sur le sucre.parsemer la tarte de noisettes de beurre et enfourner dans un four préchauffé à th.7(250o).laisser cuire 20 à 30 mn jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.servir tiède.
Répondu par myrtillemanou - 21/05/2009 09:18:19
Je fais souvent des plats uniques rapides, parfois improvisés. Tu trouveras mes recettes sur mon blog :
recetteshttp://mesrecettes.sosblog.fr
Répondu par bguillaume - 17/07/2009 14:43:05
recetteshttp://mesrecettes.sosblog.fr
Répondu par bguillaume - 17/07/2009 14:43:05
Dernieres Questions
je veux la recette du 20/11/2009
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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:49
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je veux la recette du 20/11/2009
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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:47
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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:47
OU TROUVER LES EPICES A PAIN D EPICES
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Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24
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Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24
toute les recette sont'elle tester avant????
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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56
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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56
ou acheter la pate de speculos merci
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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49
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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49
je recherche la recette des cookies aux pommes, m
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Posé par Mike5353 - 20/11/2009 16:06:10
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Posé par Mike5353 - 20/11/2009 16:06:10
Tapez ici votre demande d'astuce, de conseil, de recette
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Posé par bekarbass aziza - 20/11/2009 10:58:22
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Posé par bekarbass aziza - 20/11/2009 10:58:22
comment fare pour que les chouquettes ne s aplatiss
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Posé par ponnette - 20/11/2009 09:53:08
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Posé par ponnette - 20/11/2009 09:53:08
Quels sont les ingredients que l'on peut cuisiner !
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Posé par MUMM - 20/11/2009 09:08:44
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Posé par MUMM - 20/11/2009 09:08:44
ou acheter du saucison albert huissier
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Posé par pou pou - 19/11/2009 21:09:42
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Posé par pou pou - 19/11/2009 21:09:42











