Puis je remplacer le yaourt par du fromage blanc pour une mousse au citron

Tout à fait, vous pouvez utiliser n'importe quels produits laitiers, pour réaliser une mousse. Moi je réalise bien, de la mousse aux fraise Tagada, avec de la crème fraîche liquide, donc allez y, votre mousse au citron seras, j'en suis sur, excellente. Bonne dégustation et bonne soirée

Evidemment, personne ne diras rien.... Bon ok ça risque juste d’être un poil plus liquide. Çà dépendras du produit, yaourt maison, faisselle ... etc etc ...