Qu'est ce que la vergeoise brune

Question: Qu'est ce que la vergeoise brune

Au sujet de la vergeoise, je vous remercie de la réponse.
luluc

Par luluc, Ajouté le 02/10/2013, 12:43:04

2 réponse(s)

C'est ce qu'on appelle la cassonade.

Par meum - 07/10/2013, 18:22:33

La vergeoise brune est un sucre de betterave.Il y a la blonde et la brune .La brune est cuite une fois de plus et a plus de gout.On en trouve facilement dans le Nord mais de partout dans certains supermarchés.Préférer la marque Beghin Say.
S'utilise dans les pâtisseries;les crumbles , les crêpes etc...
C'est également très bon dans les yaourts .

Par vegevi - 03/10/2013, 11:04:25


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