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Qu'est ce que le chocolat ivoire ?


Ajouté le 25/06/2009 11:54:14




4 réponse(s)

PRC35

Ce ne serait pas par hasard du chocolat blanc?

Par PRC35 - 05/07/2009 10:56:48

doudine

Je pense aussi à du chocolat blanc.

Doudine

Par doudine - 21/07/2009 14:06:55

ornella88

C'est du chocolat blanc et le VALRHONA est d'exellente qualité
http://ornella88.canalblog.com

Par ornella88 - 16/04/2010 22:19:09

Chocolat blanc de couleur ivoire.
À savoir que ce n'est pas du "chocolat" comme le "noir", car il ne contient pas de cacao et n'a donc aucune de ses propriétés hautement anti-oxydantes.
Le chocolat "blanc" ou "ivoire" est fait de beurre de cacao, avec du lait et souvent aromatise a la vanille. Le beurre de cacao est issu de la presse des fèves, et ne contient pas de poudre de cacao.

Par olclaudine - 16/08/2014 17:06:49


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