Que veut dire "langer" en cuisine

Langer en cuisine , comme chouette38 jamais entendu.(mis à part pour un bébé ) peut être enveloppe t on la préparation dans de la pate (comme on langeais les bébés ) ......il faut bien creuser pour résoudre cette ENIGME

Oui je pense que c'est singer, donc fariner

Comme chouette38, connais pas en cuisine, peut être "singer" ?
ou (bou)langer !

Bonjour,
jamais entendu, mais langer veut dire emmailloter, cel pourrait vouloir dire mettre dans de la pâte...