Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Questions réponses

Quel produit mettre dans mes cakes pour les conserver au moins 10 jrs


Ou a defaut comment faire aussi pour les donuts

Par odelicesbeya, Ajouté le 17/11/2012, 07:42:29




3 réponse(s)

Quand je fait un cake salé, c'est pareil je le congele directement en tranches, et je sors ce que je vais manger.

Par fromsza - 23/11/2012, 14:25:22

amafacon

Je dirais plutot quels produits ne pas mettre !
Un cake "nature" (oeufs, sucre farine, levure) se conservera 10 jours sans problème dans une boite hermétique. Vous pouvez même ajouter du vin blanc : http://amafacon.canalblog.com/archives/2012/03/22/23827807.html
Par contre si vous ajoutez des ingrédients "fragiles" (crème fraiche, poisson, viande ...) la conservation sera plus courte.

Par amafacon - 18/11/2012, 11:17:49

Je coupe le cake en tranches que je congèle. Je laisse décongeler à température ambiante.
C'est bon.

Par martadain - 17/11/2012, 16:12:43


Dernières questions

Ajouter à mon livre de recettes

Par Pierrot53 - 01/09/2015 | 0 réponse(s)






J'ai l'impression que le site bugge

Par veronique_c2015 - 06/08/2015 | 4 réponse(s)













Pate à choux

Par yety - 18/07/2015 | 1 réponse(s)



Qu'est le agar agar merci

Par choune33 - 09/07/2015 | 4 réponse(s)




Question du moment

Parmi nos dernières recettes-vidéo, laquelle avez-vous préféré ?
Votez