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quesque la feve tonka

quesque c'est la feve tonka et ou en trouve merci

Ajouté le 23/09/2009 18:52:35

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en trés résumé il s'agit d'une fève d'Amérique du Sud qui n'est rien d'autre que la graine du teck brésilien. Odeur forte. Elle se présente sous la forme d'une grosse fève marron très foncé et fripée et on la râpe comme de la noix muscade. A utiliser dans des recettes sucrées ou salées. on l'utilise souvent en remplacement de la vanille ou de l'amande amère. pratiquement impossible à trouver dans les grandes surfaces mais vous aurez plus de chance dans des épiceries de renom ou sur internet en cherchant fève tonka vous trouverez de nombreux sites (la cuisine des épices, dock épices... )


Répondu par gouette - 24/09/2009 15:29:03

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Posé par sara2 - 22/11/2009 11:13:43

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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:49

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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56

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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49