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qu'est ce que "RICOTA"

comment préparer la ricota

Ajouté le 18/05/2009 15:27:53

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3 réponse(s)
un fromage italien type fromage blanc
on en met dans les cheesecakes


Répondu par lili67 - 18/05/2009 19:01:18

C'est un fromage frais italien que tu peux utiliser aussi bien dans des préparations sucrées que salées.

Par exemple, tu peux t'en servir comme base pour préparer des farces de raviolis maison, de canellonis ou de lasagnes.
Tu peux également l'utiliser pour faire des gâteaux ou cakes comme ici: http://biscottine.over-blog.fr/article-27740754.html.

C'est un produit idéal pour remplacer le beurre dans tes préparations. C'est aussi une bonne base pour faire des cheesecakes ou de bonnes bruschettas tartinées de ricotta et garnies de ce que tu aimes: jambon cru, tomates, poivrons, etc...



Répondu par Biscottine - 19/05/2009 13:51:02

c'est un fromage a l'origine italien mais qu'on trouve dans plusieurs pays tels que la tunisie ou on y fait d'excellents cannelonis farcis aux epinards et a la ricotta huuuummmmmm un delice ;)


Répondu par amalou - 25/05/2009 17:29:54

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