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qui connait la recette du flan au coco? merci

je crois que c'est a base de lait nestle!!!!

Ajouté le 15/07/2009 09:21:47

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4 réponse(s)
J'ai cette recette que je fais depuis de nombreuses années. C'est excellent !
Tu trouveras cette recette sur mon blog (rubrique "desserts", dont voici l'adresse :
recetteshttp://mesrecettes.sosblog.fr
Je voulais mettre le lien pour accéder directement à la recette, mais ce matin, il semble qu'il y ait un problème avec mon blog...


Répondu par bguillaume - 15/07/2009 11:51:51

1boîte de lait concentré sucré (NESTLE)
20cl de lait - 3 oeufs - pincée de cannelle - 60g de nois de coco
1)pour le caramel : cuire 50g de sucre+5càs d'eau+ 1goutte de jus de citron sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prend une couleur brun mais pas foncée.
2)battre 3jaunes d'oeufs +lait concentré+pincée de cannelle +lait+noix de coco et au dernier 3 blancs d'oeufs battus.
3)verser le caramel dans le moule puis la préparation et mettre à cuire dans le four.
Laisser tiédir et placer au frais au moins 3 heures. un délice.




Répondu par bekarbass aziza - 15/07/2009 12:15:38

Ma recette est différente de celle donnée par "bek". Mais comme je n'arrive toujours pas à accéder à mon blog, je n'ai pas encore pu la mettre en ligne sur ce site. Je le fais dès que possible.


Répondu par bguillaume - 15/07/2009 15:07:37

Voilà enfin ma recette :

Ingrédients

- 125 gr de noix de coco
- 2 ?ufs entiers
- 1 boite de lait Nestlé sucré, 400 gr
- 1 boite 1/2 de lait demi-écrémé
Réalisation


Battre les ?ufs.
Ajouter le lait Nestlé, bien mélanger.
Doser le lait demi-écrémé dans la boite de lait Nestlé (x 1,5).
Bien mélanger.
Ajouter la noix de coco, tout en mélangeant.

Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 mn au bain marie (Thermostat 6/7).

Mettre au frais au moins une nuit et manger bien frais.

Le lien pour accéder directement à cette recette sur mon blog :
http://mesrecettes.sosblog.fr/Mes-recettes-b1/Flan-a-la-noix-de-coco-b1-p26103.htm


Répondu par bguillaume - 15/07/2009 19:09:16

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