Ptitchef Expert

Ptitchef Expert c'est l'entraide sur Ptitchef.com. Posez vos question, aidez les autres en proposant des réponses !


POSEZ VOTRE QUESTION



recette bonne pate brisée ?

quelles sont les proportions et les ingrédients pour faire une excellente pate brisée SVP ??
merci

Ajouté le 21/06/2009 21:24:29

Répondre à cette question
Poser une question




3 réponse(s)
allez visiter ce site il y a de tout

http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/210/pate-brisee.html


Répondu par mamiyvette - 22/06/2009 06:42:19

200 GR DE FARINE
1/20 L (mesure liquide) eau chaude
1/20 L (mesure liquide) d'huile
sel
Mélanger le tout dans un bol mélangeur ou dans un saladier et pétrissez votre pâte à la main.



Répondu par JO2512 - 05/07/2009 18:51:50

200 g de farine
100g de beurre
30 g de sucre fin
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
7,5 cl d'eau
1 cuillère a café de levure chimique

couper le beurre en petits morceaux dans la farine emietter du bout des doigts ajouter le sel et le sucre faire un fontaine et verser au centre le jaune d'oeuf et l'eau former rapidement une boule de pâte la couvrir d'une feuille plastifiée et la laisser reposer au frais 15 mn avant de l'utiliser
elle est excellente tu verra


Répondu par tracy - 17/07/2009 12:41:53

Dernieres Questions
pourquoi mon couscous tourne au bout de 24h au frai
Dans la catégorie Trucs et Astuces

Pas encore de réponse
Posé par sylvie06 - 22/11/2009 19:47:45

accompagnement pour coq au vin
Dans la catégorie Trucs et Astuces

1 réponse(s)
Posé par syssy55 - 22/11/2009 19:29:36

c'est quoi le saty
Dans la catégorie Recette de cuisine

1 réponse(s)
Posé par clavier - 22/11/2009 12:03:54

comment faire la sauce d' huitre
Dans la catégorie Recette de cuisine

Pas encore de réponse
Posé par sara2 - 22/11/2009 11:13:43

qu'es ce que du satey ?
Dans la catégorie Divers

1 réponse(s)
Posé par laika - 22/11/2009 08:43:41

je veux la recette du 20/11/2009
Dans la catégorie Trucs et Astuces

Pas encore de réponse
Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:49

je veux la recette du 20/11/2009
Dans la catégorie Trucs et Astuces

Pas encore de réponse
Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:47

OU TROUVER LES EPICES A PAIN D EPICES
Dans la catégorie Divers

3 réponse(s)
Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24

toute les recette sont'elle tester avant????
Dans la catégorie Recette de cuisine

Pas encore de réponse
Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56

ou acheter la pate de speculos merci
Dans la catégorie Recette de cuisine

2 réponse(s)
Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49