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svp une recette simple et efficace de loukoum



Ajouté le 26/05/2009 16:21:45

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1 réponse(s)
1 kg de sucre
- 4 à 6 citrons suivant les goûts
- 125 g d'amidon - 250 g d'un mélange d'amandes, pistaches et noisettes ou autres
Faire un sirop épais avec le sucre et 1dl d'eau. Y ajouter le jus des citrons puis l'amidon délayé dans un peu d'eau et mettre au feu. Cuire sans cesser de remuer. Ajouter amandes, pistaches et noisettes mondées.
A épaisseur, verser dans un plat poudré d'amidon, carré sur quatre centimètres d'épaisseur.
Laisser refroidir.



Répondu par bekarbass aziza - 22/07/2009 10:36:06

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