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Temps de cuisson d'une pizza?


par toneca, Ajouté le 07/05/2009, 15:41:09




7 réponse(s)

Ptitchef_officiel

Avec un four à 230°C au moins il faut compter 5 à 7 minutes

Par Ptitchef_officiel - 07/05/2009, 16:34:28

Faites pré-chauffer le four à 450 degrés et mettre la pizza une douzaine de minutes. Lorsque vous commencez à sentir son odeur, elle est cuite. Pour ceux qui ont des problèmes olfactifs: lorsque la croûte et le fromage sont dorés, c'est prêt!

Par ChefDom - 09/05/2009, 02:08:02

bitingowl

La pizza est-elle fraiche ou surgelée ?
Si elle est fraiche, 6 à 7 minutes suffisent dans un four préchauffé à 180°/210°
Si elle est surgelée, préchauffer le four à 210° et lire ce qui est préconisé sur la boite

Par bitingowl - 10/05/2009, 19:53:57

Le temps de cuisson et le th depende de la pizza en règle générale fraîche s'est 15 mn
pour la margherita s'est a 180 °C
la napolitaine s'est a 250°C...

Par tracy - 17/07/2009, 14:58:37

Chefdom nous suggère de chauffer le HAUT FOURNEAU à 450 degrés ! (il est conseillé d'avoir un pompier sous la main quand on commence à sentir l'odeur !)

Par arthur 212 - 30/11/2010, 22:42:08

Voilà, c'est ça...
Une douzaine de minutes à 450 °C... prévoir une balayette et une pelle pour sortir la pizza en cendre...
Pas besoin de sauce pimentée pour éviter l'explosion de la cuisine et des environs.

Le P sur le four c'est Pirolyse... pas Pizza...

Cordialement

Par Orion2010 - 24/07/2011, 17:27:03

Vous

Par julienmartin - 07/03/2012, 22:15:46


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