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Traduction de "Wurzelgemüse" en français

Je viens de lire une recette en allemand, et il est question dedans de "Wurzelgemüse". Je connais ce terme de façon générale et sais qu'il s'agit des légumes dont on consomme la racine, comme les navets, les carottes, les radis etc.
Mais là, quel type de légume dois-je mettre dans ma recette???? C'est pour faire une gelée pour une terrine, mais n'est précisé! S'agit-il alors juste de carottes, d'un mélange de plusieurs légumes-racines?? J'attends votre réponse! Merci!
Virginie

Ajouté le 21/06/2009 11:35:23

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1 réponse(s)
Bonsoir,
La traduction est "légumes racines" Si c'est pour faire une terrine de légumes en gelée, on peut mettre des carottes, des navets, du cèleri rave, des radis....
Bref, tout ce qu'on veut...
Bon appetit


Répondu par Kiwoui - 21/06/2009 21:34:47

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