GREEN CAVIAR PETITS FOURS - TUILES AU CAVIAR VERT (lentille verte)

ajouté le 30/08/2008 10:25:00

Saturday 30th August 2008 Oui, vous ne rêvez pas : la lentille verte du Velay se cuisine de l'entrée au dessert. Elle est fameuse ! Surprenante ! Une petite bombe de protéines végétales, de fibres et de fer. Il semblerait même qu'elle[...]

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GUESS : which growing is it ? - DEVINETTE : mais quelle est cette culture ?

ajouté le 27/08/2008 10:58:00

Wednesday 27th August 2008 Je reviens d'un séjour en Auvergne, dans le giron familial. Ce fut l'occasion de balades en famille à la redécouverte de lieux magiques. Au cours d'une balade, j'ai saisi l'occasion de prendre en photo ces[...]

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TOMATO "CREME BRULEE" - CREME BRULEE DE TOMATES

ajouté le 26/08/2008 11:55:00

Tuesday 26th August 2008 J'ignore si vous connaissez la ligne des produits Dr Hauschka. Je n'écris pas cela pour leur faire de la publicité, mais pour ma part, j'apprécie leur philosophie de la beauté. Je viens de lire un texte qui[...]

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STEPPENWOLF SOLE AND KIENTZHEIM BUTTER - LA SOLE DU LOUP DES STEPPES AU KIENTZHEIM DE BEURRE NOISETTE

ajouté le 12/08/2008 11:09:00

Tuesday 12th August 2008 Il faisait bon en cette après-midi d'été. Elle n'était pas pressée et conduisait paisiblement, savourant chaque seconde qui la rapprochait de l'appel téléphonique de son nouvel ami Laurent. Elle s'était[...]

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DECOUVRIR LA GASTRONOMIE MOLECULAIRE: OH YES !

ajouté le 10/08/2008 17:36:00

Sunday 10th August 2008 Connaissez-vous la gastronomie moléculaire ? Introduite à notre bonheur par Hervé This et Pierre Gagnaire, je l'avais découverte dans des reportages télévisées puis dans des articles en ligne sur l'internet.[...]

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FRIED TOMATO WITH SESAME - FRITURE DE TOMATE AU SESAME

ajouté le 09/08/2008 11:18:00

Saturday 9th August 2008 « L?étonnement est la fin des efforts de la raison. » Sana?al (11è siècle). Si la citation précédente ne vous a pas assez nourri pour la journée, voici une mini-recette croustillante. A la recherche de la[...]

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SOLANACEA GRATIN TO KEEP FIT - GRATIN DE SOLANACEES POUR GARDER LA LIGNE

ajouté le 08/08/2008 10:10:00

Friday 8th August 2008 La semaine a bien commencé. Les repas ont été estivaux et les assiettes ont proposé des variantes autour des solanacées. Qu'est-ce donc, vous demandez-vous... Les solanacées sont une famille de plantes qui[...]

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PUFFED APRICOT - ABRICOT "POUF" ET SA SAUCE ABRICOTE

ajouté le 07/08/2008 13:09:00

Thursday 7th August 2008 Je commence le billet d'aujourd'hui par une râlerie : hier soir, nous sommes allés en balade autour d'un village pour profiter de la lumière de l'été et de la douceur de l'air. C'était bon...hum... Sauf, sauf,[...]

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HOMEMADE KEBAB - A BAS LES PREJUGES, JE CUISINE LE KEBAB A L'ANGLAISE !

ajouté le 04/08/2008 10:17:00

Monday 4th August 2008 Aujourd'hui, le kebab, hélas, c'est tout et n'importe quoi. Pourtant, à l'origine, c'est l'une des meilleures spécialités turques, souvent copiée et enviée. Pour retrouver sa saveur authentique, je vous suggère[...]

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HOW TO MAKE LAVASH BREAD AT HOME - FAIRE DU PAIN LAVASH A LA MAISON

ajouté le 03/08/2008 13:29:00

Sunday 3rd August 2008 "La vie est bonne par-dessus tout; le raisonnement n?y fait rien. On n?est pas heureux par voyage, richesse, succès, plaisir. On est heureux parce qu?on est heureux. LE BONHEUR, C'EST LA SAVEUR MEME DE LA VIE.[...]

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