glace a la liqueur

Ajouté le 06/05/2008 08:55:58

Ingrédients 60 g de fécule 1 l de lait 225 g de sucre 8 jaunes d?oeufs 3 dl de liqueur Délayer la fécule dans un peu de lait. Faire bouillir le lait avec le sucre et verser la fécule délayée en fouettant. Cuire 1 minute. Ajouter les[...]

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gateau pastis

Ajouté le 06/05/2008 08:51:05

Ingrédients Pour 6 personnes : - 5 à 6 pommes - 2 à 3 cuillères à soupe sucre poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pâtes feuilletées - 1/2 verre d?Armagnac Recette Gateau pastis 1/ Eplucher les pommes, les couper en quartiers puis[...]

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macaron au chcolat

Ajouté le 06/05/2008 08:47:43

Ingrédients - 10g de cacao en poudre - 120g de sucre glace - 70g de poudre d?amandes - 2 blancs d?oeufs - 80g de chocolat - 5cl de lait - 75g de beurre moue Recette Macarons au chocolat Mélanger et tamiser le sucre glace avec le[...]

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charlotte au chocolat

Ajouté le 29/04/2008 09:14:00

La charlotte au chocolat est ma deuxième spécialité après le fondant.. c'est frais et l'association de rhum- chocolat wouahhhh... Ingrédients 175 gr de chocolat noir 3 oeufs entiers 20 gr de sucre semoule 45 gr de beurre 20 cl de crème[...]

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crème au rhum et gimgembre

Ajouté le 29/04/2008 09:07:37

Ingrédients 30g de gingembre confit 30 cl de crême trés froide 30g de sucre fin 6 cl de rhum brun 2 pincée de gingembre en poudre 1 cuillére à soupe de sirop de gingembre 1/2 cuillére à café de noix de muscade râpée 1 citron vert quelques[...]

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Bananes au lait de coco

Ajouté le 29/04/2008 08:59:00

Ingrédients Ingrédients pour 15 cônes: 4 bananes. 25 cl. de lait de coco. 20 gr. de sucre semoule (fin). 1 pincée de sel. La recette: Peler les bananes et les couper en rondelles de 5 cm. Dans une poêle, chauffer à feu doux le lait de[...]

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Glace au miel

Ajouté le 29/04/2008 08:55:40

bon, il faut aimer le miel.. mais le miel est très bon pour la santé (il évite les mals de gorges) alors pourquoi se priver de cette petite glace !!! Ingrédients 1 litre de crème fraiche liquide 300 grammes de miel de fleurs Faire[...]

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Marbré au chocolat

Ajouté le 29/04/2008 08:46:00

Ingrédients 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 250 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 250 g de farine (type 55) 250 g de beurre 40 à 50 g de cacao amer en poudre MATERIEL: 1 moule à savarin de 22 cm. de diamètre -[...]

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fondant au chocolat

Ajouté le 22/04/2008 09:05:06

voila ma petite spécialité maison.. pour réussir un bon fondant il faut: - 50 g de farine - 150 g de sucre - 150 g de beurre - 2 oeufs - 250 g de chocolat patissier Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde, puis[...]

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confiture de lait

Ajouté le 22/04/2008 08:56:39

Encore une nouvelle recette de confiture pour les petits déjeuné ou encore sur une tartine de pain bien frai hum... Quel délice !! 1 bouchon de rhum 1 gousses de vanille 1 kg de sucre semoule avec gélifiant 5 bocaux 2 litres de lait entier 1[...]

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