AMAP des Bios de Feuilly : 28 Recettes
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Poêlée de céleri -courgettes - steaks hachés
Ajouté le 15/09/2008 09:48:00
et pour les branches de céleri voici un sauté de céleri, courgettes et steaks hachés... un régal vite préparé ! Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 petites courgettes - 1/2 botte de céleri branche - 2[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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Salade de céleri à la féta
Ajouté le 15/09/2008 09:44:00
Avec deux belles bottes de céleri dans le panier, il faut redoubler d'imagination pour préparer ce légume autrement qu'en soupe ! voici donc pour les feuilles une salade ravigotante au coriandre et à la féta. Préparation : 20 min Ingrédients[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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Super visite de l'exploitation Gontel !Ajouté le 30/05/2008 09:49:00
Pour la seconde fois Guillaume et Christiane nous ont fait découvrir leur exploitation et c'était un vrai moment de découverte et de plaisir pour les yeux et les oreilles ! Nous étions une quarantaine de personnes dont une dizaine[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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Tagliatelles de courgettesAjouté le 16/05/2008 14:11:45
Avec les beaux jours ce sont les légumes d'été qui font leur apparition dans le panier ; pour la première fois de la saison nous avons donc eu de jolies petites courgettes. Evelyne nous propose de les préparer en tagliatelles c'est à dire crues et[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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lien utile et important...
Ajouté le 06/05/2008 21:26:00
ça y est notre AMAP dispose de son propre site internet, alors sans plus tarder allez y faire un tour à l'adresse suivante : www.amap-biosdefeuilly.fr c'est l'occasion de lire ou relire tous les principes d'une AMAP, les engagements[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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des liens sympas....
Ajouté le 10/04/2008 10:14:00
Parce que dans notre AMAP des Bios de Feuilly il y a des membres actifs en matière de cuisine et qui ont la plume facile alors, nous vous invitons à leur rendre visite sur leur blog : - on en profite pour citer de nouveau le blog de Patricia : ma[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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la salade Roquette
Ajouté le 31/03/2008 15:41:17
Sous le nom de « roquette », on regroupe quelques espèces de plantes de la famille des brassicacées (ou crucifères) qui se caractérisent par une étonnante saveur de « noisette moutardée ». De 10 cm à 20 cm de long, les feuilles sont étroites et,[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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Chou-raveAjouté le 21/03/2008 10:09:00
En mars, dans notre panier il y avait aussi cela : Les Romains l?appelaient le "chou de Pompéi". En Allemagne, il s'appelle "Kohlrabi" et c'est un légume très populaire, tout comme en Pologne. C'est une variété[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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L'épinardAjouté le 20/03/2008 16:03:57
Cette semaine dans le panier, nous avons eu de belles feuilles d'épinard. Alors est-ce que le célèbre marin Popeye avait raison d'en consommer autant pour avoir du fer ? Description : L'épinard est un légume feuille qui apprécie les[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
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Fondue de poireaux
Ajouté le 11/03/2008 15:50:53
Juste avant de récupérer le panier de légumes de la semaine et au cas où il y aurait des poireaux voici sur les conseils de Marie-Céline et Evelyne lors de la distribution du panier de la semaine dernière : une fondue de poireaux qui s'accommode[...]http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2008...
