Velouté de courge butternut

Ajouté le 01/12/2007 10:42:00

Cette recette fait partie de mes grands classiques ! Ne vous laissez pas rebuter par le fastidieux épluchage (la courge peut se montrer coriace), ce velouté est une pure merveille. Ingrédients pour 4 personnes : . 1 courge[...]

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Lasagnes à la courge butternut

Ajouté le 08/12/2007 12:39:48

Pour cette recette, j'ai adapté la sauce béchamel "light", sans beurre, de Solveig Darrigo dans son livre "Petits dîners légers". On limite ainsi les matières grasses. Ingrédients pour 2 à 3 personnes : . 250 g de[...]

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Pizza à la courge butternut rôtie

Ajouté le 04/12/2007 21:16:07

Pour rôtir une courge butternut il vous suffira, après l'avoir lavée et coupée en 4 dans le sens de la longueur, de la vider de ses graines et de la placer directement sur la grille du four (préchauffé à 200°C) pendant 35 minutes environ.[...]

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Mini-flans à la courge et aux pruneaux

Ajouté le 28/11/2007 19:33:54

Mini-flans pour un maxi plaisir !!! Quel délice que ces petits flans réalisés à partir de la recette publiée sur auféminin.com . Ingrédients pour 2 personnes : . 150 g de courge muscade . 2 gros pruneaux moux . 180 ml de lait . 1[...]

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Tarte à la courge sur pâte aux graines de pavot

Ajouté le 26/11/2007 20:01:00

La pâte est adaptée du livre "Fondre de plaisir" de Laurence Salomon, empruntée au blog Cuisineplurielle . La garniture est inspirée de la "Tarte à la courge" et à la coriandre du Blogbio . Ingrédients :[...]

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Velouté de courge et de patate douce à la cannelle

Ajouté le 25/01/2008 20:11:16

Un pur délice que ce velouté à tendance sucrée, réchauffé par un  soupçon de cannelle. (Clin d'oeil à ma soeur !!!) Ingrédients pour 6 personnes : . 700 g de courge . 600 de patate douce à chair blanche . 1 gros oignon . 1 cube[...]

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