Galettes de courgette

Ajouté le 03/01/2008 21:02:00

Ces délicieuses galettes sont adaptées d'une recette trouvée sur Elle à table . Afin de réduire le temps de cuisson, j'ai choisi de préparer 2 grandes galettes et de les découper en part. Ingrédients pour 4 personnes : . 4 petites[...]

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Velouté de courgette à la roquette

Ajouté le 23/11/2007 19:46:40

Ingrédients pour 2 personnes : . 2 ou 3 courgettes selon la taille . 1/2 oignon . 1 poignée de roquette . 1 cube de bouillon de légumes . 2 càc d'huile d'olive . sel, poivre blanc Emincer l'oignon et le faire suer sans coloration avec[...]

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Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

Ajouté le 21/12/2007 19:20:00

Assiette légère réalisée d'après une recette d'Elisabeth Scotto pour une fiche-cuisine ELLE. La sauce soja/citron se marie à merveille au quinoa et à la courgette. Les graines germées apportent, quant à elles, une saveur prononcée et[...]

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