Galette des rois au potiron et à l'orange

Ajouté le 20/01/2008 12:40:52

La galette des rois peut-elle être light ? Je ne pense pas. Néanmoins, je vous en propose une version allégée, puisque la garniture ne contient pas de beurre. J'ai tranformé une tarte au potiron et aux zestes d'orange (dont la recette figure[...]

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Gratin de potimarron

Ajouté le 07/11/2008 21:53:22

Quel délice ! La saveur particulière du potimarron alliée à un fondant incomparable ... A goûter d'urgence ! La recette originale vient de Chez Bergeou . Et en plus, la technique de cuisson du potimarron nous épargne la corvée[...]

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Velouté de potimarron au thé fumé et aux épices

Ajouté le 29/10/2008 23:13:34

Le potimarron, délicieux en soi avec ses notes de châtaigne, est ici sublimé par un soupçon de thé fumé et d'épices. (Recette adaptée du livre "Les crèmes", éditions Madame Figaro). Ingrédients pour 4 personnes : . 500 g de[...]

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