Tajine de poisson

Ajouté le 06/11/2008 23:08:12

Une autre façon de déguster le poisson, légère et savoureuse. Ingrédients pour 2 personnes : . 250 g de morceaux de poissons variés (saumon, cabillaud, ... chez Picard, à décongeler) . 1 poivron vert . 1 courgette . 2 tomates . 1[...]

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Tajine de fruits au miel

Ajouté le 02/01/2009 20:18:00

Cousin germain de la compote, ce tajine de fruits vous délivrera ses saveurs subtiles. Servi tiède, il s'accomode parfaitement d'une boule de glace. Adapté de la recette du site Goosto . Ingrédients pour 4 personnes : . 2 pommes à[...]

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Tajine de poulet aux poires, au miel et à la cannelle

Ajouté le 16/01/2008 21:33:48

Il s'agit d'une recette traditionnelle du Maroc, qui figure dans le livre "La cuisine de Momo" de Mourad Mazouz (Marabout) et de l'un de mes tajines préférés. Les poires légèrement caramélisées dans le beurre et le miel sont à[...]

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